Cloro negli imballaggi alimentari
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Screening XRF per la rilevazione qualitativa del cloro negli imballaggi alimentari come possibile indicazione di PVC morbido.
Ulteriori informazioni sui plastificanti in PVC sulle pagine dell'Agenzia federale dell'ambiente.
Introduzione al problema
Se il cloro viene rilevato negli imballaggi alimentari, ciò può indicare che il materiale di imballaggio è realizzato interamente o parzialmente in PVC, cloruro di polivinile.
Il materiale di partenza per PVC, cloruro di vinile, può produrre cancro nell'uomo e ha un effetto mutageno. Anche altri materiali di partenza della produzione di PVC sono preoccupanti. I plastificanti ftalati contenuti in PVC morbido sono in parte dannosi per il fegato e i reni e sono sospettati di avere un effetto cancerogeno.
Negli imballaggi alimentari, il PVC morbido è problematico se l'immigrazione negli alimenti non viene impedita da strati barriera. Per gli alimenti grassi, il PVC morbido dovrebbe essere necessariamente evitato, poiché i plastificanti sono ben assorbiti dal grasso. Lo stesso vale per il cibo per neonati e bambini piccoli.
Norme e linee guida per l'analisi della fluorescenza a raggi X del cloro negli imballaggi alimentari
- DIN EN 16424:2015-03 – Caratterizzazione dei rifiuti - Metodi di screening per la determinazione della composizione elementare con spettrometri portatili a fluorescenza a raggi X
- DIN 51418-1:2008-08 – Analisi spettrale a raggi X - Emissione dei raggi X e analisi della fluorescenza a raggi X (XRF) - Parte 1: Termini e principi generali
- DIN 51418-2:2015-03 – Analisi spettrale a raggi X - Emissione a raggi X e analisi della fluorescenza a raggi X (XRF) - Parte 2: Termini e basi per la misurazione, calibrazione e valutazione